L-谷氨酰胺和一水肌酸分別有什么作用

1、L-谷氨酰胺在食品加工中作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動(dòng)和健美愛好者的重要營養(yǎng)補(bǔ)劑。它（以下稱谷氨酰胺）是肌肉中較豐富的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60%。空腹血漿谷氨酰胺濃度為500－750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸 ，它在人體內(nèi)可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸合成。在疾病、營養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)等應(yīng)激狀態(tài)下，機(jī)體對谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能滿足需要。
2、一水肌酸可以提高肌肉有氧代謝。可抑制肌肉疲勞因素的產(chǎn)生，減輕疲勞與緊張，恢復(fù)體能，可加速人體蛋白質(zhì)合成，使肌肉更結(jié)實(shí)，增強(qiáng)肌肉彈性，降低膽固醇、血脂、血糖水平，改善中老年人肌肉萎縮癥，延緩衰老。 用于食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、醫(yī)藥原料及保健品添加劑，也可直接制成膠囊、片劑口服。用于營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
上述就是為你介紹的有關(guān)L-谷氨酰胺和一水肌酸分別有什么作用的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解。

關(guān)鍵詞：  一水肌酸廠家  魔芋粉廠家  L-精氨酸廠家  酪蛋白廠家  維生素A廠家  酪蛋白酸鈉廠家

編輯精選內(nèi)容：

【L-茶氨酸廠家】L-茶氨酸主要用作食品添加劑

檸檬酸的作用與用法

L-阿拉伯糖在食品行業(yè)中的應(yīng)用

瓜尓膠是干什么用的能吃嗎

安賽蜜是什么

卡拉膠與其它增稠劑的協(xié)同作用

支鏈氨基酸的作用

海藻糖主要成分是什么