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新聞動態
一水肌酸使用注意事項一水肌酸是一種醫藥原料及保健品添加劑。可抑制肌肉疲勞因素的產生，減輕疲勞與緊張，恢復體能，可加速人體蛋白質合成，使肌肉更結實，增強肌肉彈性，降低膽固醇、血脂、..
葉酸在飼料添加劑中的應用畜禽缺乏葉酸時，食欲減退，生長受阻，羽毛生長不良。葉酸在豬上的應用：研究表明，添加2.5 mg/kg?葉酸，仔豬的全期日增重較基礎日糧組有顯著提高，血清中蛋白質濃度..
煙酰胺的功效一、改善皮膚屏障功能局部外用煙酰胺可提高皮膚中神經酰胺和游離脂肪酸水平，刺激真皮層微循環，減少皮膚失水。它還能增強蛋白質合成(如角蛋白)，提高細胞內NADPH水平，并加速角蛋..
海藻糖在烘焙中的作用海藻糖是由2分子葡萄糖形成的與麥芽糖結構相似的糖類，但比麥芽糖具有更多的優點。海藻糖的甜度是砂糖的45％ ，甜度適中，使海藻糖與原材料調和后，能保持被調材料的原有..
D-異抗壞血酸鈉的主要應用1. 肉制品中：作為發色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類（如亞硝酸鹽）形成，改善風味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色澤，改善風味。2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表..
酒石酸的應用酒石酸即2,3-二羥基丁二酸，分子式為C4H6O6，較早是由制造葡萄酒時的榨渣經過各種化學處理后獲得。迄今為止，酒石酸的生產方法除了天然提取法，主要還有生物酶轉化法以及化學合成..
L-苯丙氨酸的主要功用L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。..
γ-聚谷氨酸的特性有哪些γ-聚谷氨酸別稱納豆膠，是以左、右旋光性的谷氨酸為單元體，以γ-位上的醯胺鍵聚合而成同質多肽(Homo-polypeptide)，聚合度約在1000-15000之間的對人體和環境無毒的物..
哪些領域用到D-木糖D-木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經水解而得的一種五碳糖，化學式為C5H10O5。無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖..
結冷膠在固體香膏上的應用結冷膠是由伊樂藻假單孢桿菌經生物發酵工藝制取而成。結冷膠本身一種生物膠體，無毒無害。在香膏上的應用主要有以下優點，與其它膠體相比;一、透明度極高二、熱穩定性..
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